11/11 店日誌

11月11日、水曜日。先週買い取ったレコードの盤面をみがいて、針をおろしていく。まずは、ビートルズ『アビー・ロード』。つぎに、マイケル・フランクス『スリーピング・ジプシー』、モダン・ジャズ・クヮルテット『フォンテッサ』、ステファン・グロスマン&オーロラ・ブロック『ハウ・トゥ・プレイ・ブルースギター』という順番で。数年ぶりで聴いたビートルズは楽曲にタメが効いていて、カッコいい。振り切れそうなテンションもあり(「アイ・ウォント・ユー」とか)、すんなりとねじ伏せられる。

チェット・ベイカーをベイスにしてジェイムス・テイラーのソースをアストラッド・ジルベルトに入れて少しシェイクする。感じ良くなったところにジャズ印のスパイス、ファンキー印のスパイス、サンバ印のスパイス、インテリ・ソース、ソフィスティケイト印のスパイス、その他都会の味のするスパイスを少しずつふりかけるのだ。(かまやつひろし)

さて、マイケル・フランクス。これまで何人かの人に薦められたし、モワッとオレンジ色のジャケットを目にしてきたけれど、未聴のままだった……が！ とてもいい。耳触りが柔らかで抵抗なく聴けてしまう。ほのかに弾けるリズムも心地いい。かまやつひろしの解説も納得。なるほど、これは都会(シティ)の音楽だよなあ。

このスパイスをふりかける時は大いにリラックスしてやらなければいけない。そうしないとスパイスが分離してクセっぽくなるのだ。この料理はあくまでなめらかでさらっとしていてしかもコクがなければいけない。

ニック・デカロとトミー・リピューマがふりかけたスパイスに、フランクスの声が絶妙に溶けあい、柔らかな味わいのスープになる。そこに日本語解説が混ぜ合わさって、なんとも言えないクセを生んでいる。中古盤をさわるのって面白い。

スカッと晴れて、寒さもちょいと和らぎましたか。今日も通常営業です。